Kruie & Kaas Vinnige Brood

by

’n Heerlike, varsgeurige brood vol kaas en aromatiese kruie wat maklik en vinnig voorberei kan word!

Bestanddele

🔸 2 koppies (250 ml elk) gewone meel
🔸 1 eetlepel (15 ml) suiker
🔸 1 eetlepel (15 ml) bakpoeier
🔸 1 teelepel (5 ml) sout
🔸 1 koppie (250 ml) gerasperde cheddar-kaas
🔸 2 eetlepels (30 ml) vars pietersielie, fyngekap
🔸 1 eetlepel (15 ml) vars tiemie, fyngekap
🔸 1 eetlepel (15 ml) vars roosmaryn, fyngekap
🔸 1 koppie (250 ml) volroommelk
🔸 ¼ koppie (60 ml) ongesoute botter, gesmelt
🔸 2 groot eiers

Instruksies

1. Voorverwarming en Panne voorberei

  1. Verhit die oond voor tot 180°C.
  2. Vet ’n standaardbroodpan (22 cm x 12 cm) in of spuit met bakspray.

2. Droë Bestanddele Meng

  1. In ’n groot mengbak, sif die meel, suiker, bakpoeier en sout saam.
  2. Voeg die gerasperde kaas en gekapte kruie (pietersielie, tiemie, roosmaryn) by en meng goed.

3. Nat Bestanddele Meng

  1. In ’n ander bak, klits die melk, gesmelte botter en eiers liggies saam.
  2. Maak ’n kuiltjie in die droë mengsel en giet die nat mengsel in.

4. Meng en Bak

  1. Roer net tot alles net gekombineer is (moenie oormeng nie, anders word die brood taai).
  2. Giet die beslag in die voorbereide broodpan.
  3. Bak vir 40–45 minute tot die brood goudbruin is en ’n tandepeker skoon uitkom.

5. Afkoel en Bedien

  1. Laat die brood vir 10 minute in die pan afkoel.
  2. Verwyder en laat verder afkoel op ’n rooster.
  3. Sny in dik skywe en geniet warm met botter of as bykosse by sop!

Wenke vir Perfekte Brood

✔ Gebruik vars kruie vir die beste geur en smaak.
✔ Moenie die deeg oormeng nie – net tot die meel net ingetrek is.
✔ Vir ekstra smaak, voeg ’n bietjie knoffelpoeier of chilivlokke by.
✔ Bewaar in ’n lugdigte houer vir tot 3 dae of vries vir langer.

Waarom Hierdie Brood Spesial Is?

Hierdie Kaas- en Kruiebrood is nie net vinnig om te maak nie, maar ook sag, smaakvol en heerlik vars! Dis perfek vir:

  • Ontbyt met botter en marmelade
  • Sop- of bredie-maaltye
  • Skaaptjops of braaivleis as bykosse

Laaste Woorde

Hierdie eenvoudige, geurige brood is ’n ware trooskos wat jou huis sal laat ruik soos ’n professionele bakkery! Probeer dit vandag nog en geniet die heerlike kombinasie van skafferkaas en vars kruie.

Lus vir ’n draai? Voeg gerookte paprika of fyngekapte spek by vir ’n hartiger weergawe! 🧀🌿

Leave a Comment